تتميز سلطة الحلوم والحمص بكونها وصفة لذيذة وسهلة التحضير، حيث تجمع بين الحلوم المقرمش والحمص الغني بالبروتين مع شراب الرمان الحلو واللذيذ.
معلومات غذائية
- الكمية لـ 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- 406 سعرة حرارية لكل وجبة
المكونات
- ½ بصلة حمراء مفرومة ناعماً
- نصف خيارة مقطعة إلى مكعبات
- من 10 إلى 12 حبة طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- 400 غرام من الحمص المعلب والمصفى
- 80 غرام من بذور الرمان
- حفنة كبيرة من النعناع المفروم ناعماً
- حفنة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً
- 225 غرام من جبنة الحلوم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
لتحضير الصلصة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 1 ملعقة من العسل
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- عصير السترون
تحضير سلطة الحلومي والحمص مع دبس الرمان
- ضعي الخيار والبصل الأحمر والطماطم الكرزية والحمص وبذور الرمان والنعناع والكزبرة في وعاء سلطة كبير.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الجبن الحلوم حتى يصبح لونه ذهبياً على الجانبين.
- قومي بخلط جميع مكونات الصلصة وأضيفيها إلى السلطة، مع الحرص على مزجها جيدًا.
- قدميها فورًا مع الجبن الحلوم.
