ستقوم شركة نستله بإزالة جميع الألوان الاصطناعية من منتجاتها بحلول نهاية عام 2026.

أعلنت مجموعة نستله الغذائية عن نيتها إزالة الملونات الغذائية الاصطناعية من جميع منتجاتها في جميع أنحاء العالم بحلول نهاية عام 2026. وهذا القرار سيجعل الشركة أول شركة كبرى في هذا القطاع تتخلص تمامًا من هذه الإضافات على مستوى العالم.

يأتي هذا التوجه وسط ضغوط متزايدة على صناعة الأغذية، التي تُدفع لتقديم منتجات يعتبرها المستهلكون والسلطات الصحية أكثر صحة. وقد تفاقمت المخاوف بشأن مكونات الأغذية في السنوات الأخيرة، لا سيما مع تغير العادات الغذائية وظهور أساليب طبية جديدة لإنقاص الوزن.

بحسب ستيفان بالزر، كبير مسؤولي التكنولوجيا في نستله، سيشمل هذا التحول جميع منتجات المجموعة على مستوى العالم. وأوضح أن منتجات الشركة ستكون خالية تماماً من الألوان الصناعية بحلول نهاية العام، ما يوسع نطاق استراتيجية جارية بالفعل في بعض الأسواق، لا سيما في الولايات المتحدة.

بدأت نستله بالفعل بإزالة هذه الإضافات من عدة خطوط إنتاج، لكن الإجراء المعلن يتجاوز ذلك بكثير من خلال وضع هدف عالمي موحد. ويأتي هذا القرار ضمن توجه أوسع في صناعة الأغذية، حيث يسعى المصنّعون والموزعون إلى تقليل استخدام مكونات مثل الألوان الصناعية وبعض المحليات.

يمثل هذا التحول مشروعاً صناعياً هاماً للمجموعة السويسرية، التي ستضطر إلى تعديل بعض وصفاتها وخطوط إنتاجها في جميع أنحاء العالم. كما يعكس هذا التحول تطور توقعات المستهلكين، حيث يزداد اهتمامهم بمكونات المنتجات الغذائية.

بهذا الإعلان، تعتزم نستله أن تضع نفسها كشركة رائدة بين مجموعات الأغذية الرئيسية فيما يتعلق بمسألة الإضافات الاصطناعية، في بيئة أصبحت فيها الشفافية والجودة الغذائية من القضايا التنافسية الرئيسية.