حذرت منظمة "فاميليس روراليس" من أن أسعار الخضراوات الطازجة قد تضاعفت خلال عشر سنوات.

ستنشر جمعية "فاميليس روراليس" النسخة العشرين من تقريرها السنوي لرصد أسعار الفاكهة والخضراوات يوم الخميس الموافق 23 يوليو/تموز. وتُظهر النتائج ارتفاعاً صادماً: فقد تضاعفت أسعار الخضراوات الطازجة خلال السنوات العشر الماضية. ويتجاوز هذا الارتفاع بكثير معدل التضخم المسجل خلال الفترة نفسها. وبين عامي 2025 و2026 فقط، سيصل هذا الارتفاع إلى 10%، مما يؤكد استمرار هذا الاتجاه الذي يؤثر على القدرة الشرائية للأسر.

فاتورة متزايدة للعائلات

تُكلّف عملية توفير الفواكه والخضراوات لعائلة مكونة من أربعة أفراد ما معدله 162 يورو شهريًا. ويزيد اختيار المنتجات العضوية من التكلفة، حيث يُضيف حوالي 262 يورو شهريًا، أي بزيادة قدرها 100 يورو. تُبيّن هذه الأرقام العبء المالي المتزايد للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

يثير الارتفاع المستمر في الأسعار تساؤلات حول الأسباب الهيكلية لهذا التضخم الغذائي. فبين تكاليف الإنتاج، والظروف الجوية، والضغوط على قنوات التوزيع، تبقى الخضراوات الطازجة عرضة لعوامل متعددة تدفع أسعارها إلى الارتفاع، وهو ما يتحمله المستهلكون بشكل مباشر في ميزانياتهم اليومية.